Somos un equipo multidisciplinar con más de 20 años de experiencia en el sector de la artesanía alimentaria. Especializados en proyectos artesanales y cooperativos, así como en flexibilidad de la normativa higiénico-sanitaria.
Pueblo Ingenio (PI) somos una familia de profesionales, clientes y otros colaboradores/as en común unión con su entorno, agrupados para dar y recibir servicios en los campos de la Artesanía Alimentaria y la Agroecología.
Nuestros servicios están localizados en áreas concretas (normalmente rurales) y estamos abocados a una relación presente con el terruño, la innovación, las tradiciones, la cultura y la investigación permanente en procesos.
Entendemos que nuestros servicios tienen sentido si salimos ganando todas las partes involucradas por igual: los y las profesionales, clientas/es y el entorno social y ambiental.
¿Cómo definimos el servicio que ofrece PI? Desde el conocimiento de la compleja realidad, hacemos planteamientos proPositivos Reales de Infinitas posibilidades, visión Trascendente e Irracional perseverancia. PI además de ser el acrónimo de Pueblo Ingenio, según las matemáticas es un número complejo, real, irracional, positivo, infinito y trascendente. Haciendo números… ¿Se puede llegar al infinito, a lo irracional desde lo técnico? Si o Pi.
Somos
Somos un equipo multidisciplinar, con formación específica en diferentes áreas y amplia experiencia en el sector de la artesanía alimentaria
Misión
Impulsar proyectos facilitando la creación y desarrollo de industrias artesanales alimentarias, acompañando en todas las fases del proceso
Visión
Ser referencia en el campo de la artesanía alimentaria, con presencia regional y nacional, contribuyendo a la sociedad y el medio ambiente

Alfonso Ábalos Díez
Fundador y Coordinador
Ingeniero agrónomo con más de 20 años de experiencia haciendo realidad proyectos de artesanía alimentaria ecológica a nivel nacional.

Inma Guerrero Díaz
Área de Ingeniería
Ingeniera técnica agrícola con especialidad en industrias agrarias y alimentarias. Experiencia en bodegas de vino y proyectos agroecológicos de ejecución.

Rodrigo Jiménez Barrios
Área de Economía
Economista especialista en finanzas, desarrollo económico local y economía circular. 10 años de experiencia en proyectos de emprendimiento social, finanzas sostenibles, asesoramiento a empresas y formación de ámbito económico.

Susana Daudén Alonso
Área de Agroecología y Web
Experiencia en desarrollo de proyectos agroecológicos. Diseño web y comunicación.